Empfohlen 2019

Tipp Der Redaktion

Warum wir in der GVO-Debatte über Fakten hinausgehen müssen
Helfen Sie den Wissenschaftlern zu entdecken, was während einer Sonnenfinsternis sonst noch passiert!
Prähistorisches Massaker ist der früheste Beweis für organisierte Kriegsführung

Harvard EdX Course: Wissenschaft und Kochen

Anonim

Wenn Sie schon einmal einen Kurs in Harvard besuchen wollten, ist dies Ihre Chance! Harvard bietet eine Online-EdX-Version des beliebten Kurses „SPU27x: Wissenschaft und Kochen - Von der gehobenen Küche zur Physik der weichen Materie“ an. Der Unterricht beginnt am 8. Oktober und die Anmeldung für den Kurs ist KOSTENLOS .

In jeder Woche des Kurses werden Ferran Adrià und andere Spitzenköche die Geheimnisse einiger ihrer berühmtesten kulinarischen Kreationen enthüllen - oft direkt in ihren eigenen Restaurants. Neben dieser Kochkunst erklären die Harvard-Lehrer die Wissenschaft hinter dem Rezept. Weitere Gastlehrer sind David Chang, Wylie Dufresne, Dave Arnold und Harold McGee.

Registrieren Sie sich für "Wissenschaft und Kochen" bei EdX

Beliebte Kategorien

Top