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Die komplizierte Geschichte der domestizierten Türkei

Anonim

Die Wissenschaftler wussten, dass das aztekische Volk des präkolumbianischen Mexikos den Truthahn bis zur Ankunft der Europäer domestiziert hatte, und dass diese Vögel die Vorfahren der Riesenvögel sind, die die Amerikaner jedes Thanksgiving-Fest in sich auffressen. Eine neue Studie (pdf) in den Proceedings der National Academy of Sciences legt jedoch nahe, dass die Azteken nicht die einzigen frühen Amerikaner waren, die den Truthahn zähmen: Die Menschen des heutigen Südwestens der Vereinigten Staaten, einschließlich der Anasazi, züchteten den Zehnten Vögel

Zwei Teams, die die Knochen und den versteinerten Mist der Truthähne getrennt untersucht hatten, schlossen sich zu diesem Fund zusammen. Bei der Untersuchung von 38 verschiedenen Standorten stellten sie fest, dass die Azteken das Kunststück zuerst vollbrachten. Später, etwa um 200 v. Chr., Stellten sie fest, dass die Bevölkerung des Südwestens der Vereinigten Staaten die Leistung verdoppelte. Die zwei Fälle von Domestikation scheinen sich getrennt zu haben, basierend auf der DNA-Analyse von Überresten der Antike. Die verschiedenen indianischen Gruppen hätten jedoch Kontakt haben können und Truthahnaufzuchttipps geben können.

Seltsamerweise unterscheidet sich die Truthahnbevölkerung, die von Menschen gezüchtet wurde, die in den heutigen Vereinigten Staaten lebten, von der Art von Truthähnen, die die Amerikaner von heute essen. Im 15. Jahrhundert brachten spanische Konquistadoren die aztekischen Truthähne nach Europa zurück. Die Vögel erwiesen sich als populär und wurden mit lokalen Unterarten gezüchtet, bevor sie im 17. Jahrhundert von Kolonialsiedlern nach Nordamerika zurückgeführt wurden. Während Ihr Thanksgiving-Vogel seine Wurzeln möglicherweise auf die Azteken zurückführt, sind die Truthähne, die einst im Südwesten der Vereinigten Staaten lebten, möglicherweise ausgestorben, sagen die Forscher - oder sie könnten lebende Verwandte in den wilden Truthähnen haben, die noch immer herumwandern.

Während der Truthahn über die reinen Feiertagsfeste hinaus zu einem großen Teil der amerikanischen Ernährung geworden ist, argumentiert Studienleiterin Camilla Speller, dass sich diese frühen Amerikaner zuerst die Mühe gönnten, die Vögel für andere Zwecke als für die Ernährung zu domestizieren: „Interessanterweise wurden die Truthähne im Inland zunächst aufgezogen ihre Federn, die in Ritualen und Zeremonien verwendet wurden, sowie zur Herstellung von Federgewändern oder -decken. Erst um 1100 n. Chr. Wurden die Haustruthühner zu einer wichtigen Nahrungsquelle für die Ancestral Puebloans. “

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